Fans av The Great British Bake Off blir väl omhändertagna när ännu en bakserie tar sig till Channel 4. Bake Off: The Professionals kommer att återvända ikväll (måndag 10 juni), med en ny grupp på 12 konditorer som hoppas kunna bevisa att de är själva beatet.
Spin-offen av den älskade Great British Bake Off avstår från tältet, värdarna Paul Hollywood och Prue Leith, och gänget bakamatörer för ett lyxigt kök, professionella kockar och två olika domare som håller dem till extremt höga standarder.
Sedan showen introducerades har Cherish Finden och Benoit Blin styrt domarpositionerna och kommer att vara tillbaka igen och ge kockarna svåra utmaningar under de kommande veckorna.
När den nya serien drar igång, här är allt du behöver veta om experterna på domare Bake Off: Proffsen .
Vem är Bake Off: The Professionals domare Cherish Finden?
Vårda hitta.
Cherish kommer från Singapore och började laga mat till sin familj i ung ålder och insåg snart att hon skulle vilja ta det professionellt. Hon arbetade på några av Singapores mest prestigefyllda hotell, inklusive sexstjärniga Raffles Hotel, innan hon flyttade till London 2001. Under sitt första år i en ny stad vann hon 'Årets efterrätt', en tävling som hon nu dömer.
Cherish arbetade som konditor på Langham Hotel i den brittiska huvudstaden och har vunnit ett flertal internationella utmärkelser och medaljer för sina välsmakande kreationer. Hon var till och med en del av Singapore-laget som vann en guldmedalj vid de kulinariska olympiska spelen 2000 i Tyskland.
Så med ett så otroligt CV är det inte förvånande att hon inte nöjer sig med näst bäst. Cherish är känd för sin uppriktiga kritik av de tävlande, som har orsakat några tårar på vägen, men hon kan helt enkelt inte tolerera något som inte är perfekt. Det är därför hon får ut sin linjal för att kontrollera storleken på även de minsta bakarna.
Du vet åtminstone att om hon komplimangerar din mat så måste den verkligen vara enastående!
Cherish gör också en speciell ansträngning för att se till att utmaningarna är på prov men inte orättvisa – hon provar dem hemma innan varje säsong börjar så att hon vet att det är möjligt att klara dem till en bra standard inom den utsatta tiden.
Du kan hitta henne på båda X/Twitter och Instagram .
Vem är Bake Off: The Professionals domare Benoit Blin?
Fransmannen Benoit har arbetat som kock Pâtissier på Raymond Blancs tvåstjärniga Michelinrestaurang i över 20 år. Om det inte räckte för att övertyga dig om att han kan sin sak, har han också uppnått titeln MCA (Master of Culinary Arts) - som bara delas ut vart fjärde år till de bästa konditorerna i Storbritannien och ses som branschens högsta utmärkelse.
Benoit är också något av en erfaren domare - förutom att ha dykt upp under de tidigare säsongerna av denna show, har han dömt prestigefyllda evenemang som UK Pastry Open, UK and European Sugar Championships, National Chef of the Year, British Culinary Federation Chef Competition och Master of Culinary Arts Finals. De tävlande skulle verkligen vara dumt att inte ta till sig hans kritik.
Benoit brinner för bakverk och accepterar inte ursäkter om han smakar på något som inte håller måttet. Cherish har rykte om sig att vara den hårdare domaren men du skulle inte vilja presentera en bränd maräng till Benoit heller, lita på oss!
Du kan hitta honom på X/Twitter och Instagram .
Vad är Bake Off: The Professionals?
Cherish Finden, Benoit Blin, Liam Charles och Ellie Taylor. Kanal 4
Serien, som tidigare hette Bake Off: Creme de la Creme, är systershowen till The Great British Bake Off.
Istället för att testa hembagare välkomnar denna spin-off-serie landets mest framstående konditorer och pressar dem till deras gränser. Team av två kockar representerar hotell, matlagningsskolor och kulinariska institutioner och sätter modigt sitt professionella rykte på spel.
Utmaningarna kräver känsliga, enhetliga, vackert presenterade petit fours och domarna kommer att acceptera inget mindre än perfektion - så förvänta dig några härdsmältningar när det går snett!
Bake Off: Proffsen begins on Monday 10th June at 8pm on Kanal 4.
