Det finns två sorters människor i den här världen: de som ser matlagning som en syssla och de som inte gör det. Båda synpunkterna är naturligtvis giltiga. Julie Powell, som tyvärr gick bort nyligen, var säkerligen en av de senare. En matskribent vars anspråk på berömmelse var hennes Julie/Julia-projekt från 2002, en blogg som beskriver utmaningen som hon ställde sig själv att laga alla 524 recept i Julia barn s Att bemästra konsten att fransk matlagning.
Även om Child själv var ambivalent till strävan, var Powell en banbrytare i sociala mediers spädbarnsdagar, vilket troligen inspirerade andra som inte är karriärkockar att öppna upp sin matresa för en onlinepublik. Julie/Julia-projektet fick en så stor efterföljare att bloggen snabbt blev en bok, och den boken blev en film.
Bild via Vanity Fair Julie var det sista inslaget Nora Ephron skrev, producerade och regisserade. Den släpptes 2009 och följer de sammanflätade berättelserna om Julie när hon balanserar utmaningen med sitt arbete och sitt äktenskap, och Julia när hon behärskar konsten att laga fransk matlagning i Paris. Ingen av dessa kvinnor visste att matlagning skulle bli deras karriär, lika mycket som de älskade att både laga mat och äta, förrän i slutet av 20-talet respektive slutet av 40-talet, och vi följer början på deras framgångshistorier samtidigt. Childs utbildning som den enda kvinnan i Cordon Bleu, hennes och hennes medarbetare skriver och skriver om en kokbok tillsammans och slåss med förläggare, och Julies 365 dagar av fransk matlagning, när hon gör misstag, lär sig av dem och fortsätter genom allt.
RELATERAT: Hur 'Julie
Höjdpunkten i den här filmen för många är Meryl Streep s performance as Julia barn, once again showing what an incredibly capable actress she is, as Child is only one of several real people Streep has played. Its a sweet little period piece; she and Stanley Tucci som hennes man Paul Child har underbar kemi. Det ger äran när det är beröm, så långt som Child inte skapar sin magnum opus ensam. Julies berättelse, å andra sidan, förbises vanligtvis av människor som en mellanklass rom-com, med vissa människor som reagerar extremt negativt på hennes karaktär. Spelas av Amy Adams, Julie Powell är en skåpsarbetare som, som kämpar med ADHD, hittar något som hon kan satsa på i ett helt år för att fly från vardagens tuffa liv samtidigt som hon lär sig något nytt. Powell själv hade skrivit om hur skrämmande det var att se en fiktiv version av sig själv på skärmen, men så mycket som Streep lyser i sin roll borde folk vara mycket snällare mot Julie, särskilt som matinfluenserkulturen har kommit så långt, på gott och ont.
God mats små flykter
Om du älskar att äta måste du lära dig att laga mat. Det är ett faktum så enkelt att det kan gå över huvudet på folk ibland, speciellt när de finare rätterna ser så svåra att göra. Du behöver inte gå i kulinarisk skola eller vara linjekock för att göra god mat, och processen att göra bra mat kan vara en otroligt terapeutisk process. Detta är kärnan i Julies berättelse, och det är relaterbart - livet suger ibland. Du kanske befinner dig i ett hjulspår och saknar resurserna för att göra någon stor flykt från det livet, så du hittar små flykter inom det. Julie gör fallet att matlagning är den perfekta flykten. I en värld full av kaos kan du ha nästan fullständig kontroll över något. Dina handlingar är det enda som förändrar resultatet av måltiden, och det finns något nästan tröstande med det när du tillbringade dagen med att bli utskälld över telefon på ditt lågnivåadministratörsjobb. Och även om matlagning som jobb eller karriär kan vara en oerhört stressig arbetsmiljö, är vanligtvis den enda insatsen som en hemmakock har sin middag, och eventuellt köket.
Även om du inte hade gjort något den dagen, kan du känna den där känslan av att du har lyckats när det finns en färdig rätt framför dig, ännu mer om den faktiskt smakar bra. Och med tanke på källan som Julie använder genom filmen, där det franska köket är ökänt ganska svårt för nybörjare, är det känslan av prestation du känner empati med.
Ett fall för den så kallade svagare halvan
Även om Julie är gift i filmen, och en del av hennes handlingslinje är det omtvistade förhållandet hon har med sin man ( Chris Messina ) över hennes målmedvetna strävan efter sitt projekt, särskilt när det vinner popularitet, blir det inte en romantisk berättelse. Det här är inte Julie och Erics berättelse, det här är Julies berättelse. Julie var den som sökte en utmaning som skulle uppfylla henne; hon gick ut och letade efter sin egen flykt från verkligheten, snarare än att vänta på att den skulle komma till henne. Hon tog beslutet att utmana sig själv, och hon lyckades göra det i ett helt år, jag avundas Powell för vad hon kunde åstadkomma. Att hålla på med långsiktiga projekt är en kamp i uppförsbacke för många, och hennes blogg var först inte för berömmelse eller för en bokaffär, utan för att hålla reda på sig själv. Hennes mål var ädla, hon delade med sig av sina erfarenheter på ett autentiskt sätt utan anspråk på att vara en professionell kock, och hennes fäste vid Julia Child är något vi alla kan relatera till.
Vi har alla våra hjältar, någon i våra liv som vi har en djup, meningsfull koppling till. Lika mycket som kritiker kallade den fiktiva Julie för en inflytandejagare, som åkte på Childs pälsstjärtar, tenderar folk att glömma att det inte var någonting att jaga slagkraft 2002. Ingen förväntade sig att bli känd på internet då, folk pratade bara in i ett tomrum, och ibland lyssnade andra. Julias berättelse speglar Julies på det sättet - hon var en myndighetsarbetare som flyttade till Paris med sin man, och hon lärde sig att laga mat för att utmana sig själv, för att hitta något som skulle driva henne, och mer än något annat älskade hon mat. Hon började inte med att vilja skriva en kokbok, precis som Julie inte startade den här utmaningen med att vilja bli känd, även om det ligger i bakhuvudet på alla skapare om vi verkligen är ärliga mot oss själva. De ville ha en utmaning och de ville göra god mat.
Den här filmen ser underbar ut i sin film av det franska köket - när den inte är på golvet eller i diskbänken, det vill säga - och den visar hur mat kan koppla samman människor, även decennier och länder ifrån varandra. Powell startade något riktigt vackert med framgången för hennes blogg. Det hjälpte henne att hitta sin litterära röst, och att sätta den inför en publik gav henne motivationen och incitamentet att fortsätta genom hela utmaningen trots varje härdsmälta och oreda. Det påminner mig om varför jag började jobba här. Vem som helst kan laga mat, som Pixar-filmen Ratatouille en gång lärde oss, en god måltid kan fixa nästan alla hjärtesorg, och Julie lär oss alla att engagera oss i en passion och utmana oss själva för att bli bättre.
